Nacido en Segovia el 23 de octubre de 1962 en una familia de agricultores y ganaderos. 

Realizó estudios de Veterinaria (DVM, MS, MSP, DHN, PhD, MRCVS) en Madrid, Holanda, Bélgica, Reino Unido y Estados Unidos. Fue becario honorífico y recibió el premio extraordinario de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Además, está diplomado en Nutrición Humana por la Escuela Superior de Madrid y posee un Máster en Ciencia y Filosofía por la Escuela de Gobierno de la Universidad Complutense de Madrid.

Cuenta con 39 años de experiencia como veterinario en empresas privadas, desempeñándose como Director Técnico Porcino. Inició su carrera en Nutrición Ganadera Segoviana, donde trabajó durante un año. Posteriormente, se unió a Premix Ibérica - INVE Group, un grupo belga, donde laboró durante 13 años. Desde entonces, ha trabajado en Setna Nutrición, que se convirtió en Neovia (Francia) y actualmente forma parte de ADM (EE.UU.), donde ha acumulado 25 años de experiencia.

Además de su carrera profesional en la industria, ha sido profesor asociado doctor investigador en la Universidad Complutense de Madrid, en la Facultad de Veterinaria, durante 33 años. También ha sido profesor en varios másteres de Sanidad y Nutrición Porcina.

En el ámbito empresarial, ha sido consejero de Ibéricos Arauzo 2004 SL, una empresa de producción de cerdas ibéricas con 8.000 reproductoras. Es un ilustre colegiado del Colegio Oficial de Veterinarios de Segovia y miembro de la Comisión Nacional de Bienestar Animal y del Comité Científico de Bienestar Animal de INTERPORC. Además, es miembro fundador de la Sociedad Española de Protección y Bienestar Animal (SEPROBA) y de la European Association of Porcine Health Management (EAPHM). Ha sido miembro de numerosos comités científicos de empresas y congresos, y revisor en seis revistas.

Ha dirigido 10 proyectos CDTI y 12 tesis doctorales, así como numerosos trabajos de fin de grado (TFG) y trabajos de fin de máster (TFM), superando los 30 en total. Es autor de varios libros y más de 700 artículos científicos y de divulgación técnica.